Kayseriye bir kurs için gitmiştim buranında Erzurum gibi tarihle iç içe olduğunu gördüm merkezdeki kale içersindeki çarşı günün her saati hareketli bir çok dükkan mevcut özellikle girişte sizi pastırmacı dükkanları karşılıyor şehir içersinde bir çok tarihi yapı mevcut bunun yanında erciyes dağı ve gesi bağları görülmeye değer yerlerden birisi özellikle gesi bağları beni baya büyülemişti kayseri hakkında sizler için küçük bir araştırma yaptım
Kayseri : Dünya'nın en eski şehirlerinden biri olan Kayseri, klasik çağlarda Kapadokya adı verilen bölgededir. Kızılırmak'ın güneyinde bulunan bu bölge, Tuz Gölü'nden Fırat nehrine kadar uzanır. İpek Yolu buradan geçer. Kayseri Ankara ve Konya'dan sonra İç Anadolu'nun en gelişmiş üçüncü kentidir.
Etimoloji : Kayseri kentinin adı Latince Caesarea (Sezar), Yunanca kaysaria (Kayzer)’in Arapça biçiminden Türkçeleştirilmiştir. Eski isimleri Mazaka ve Kaisareia (Kaseria)'dır.
Nüfus : Kayseri 2010 yılı itibarı ile toplam 1.379.879 nüfusa sahiptir.
Tarih : Orta Anadolu’nun incisi, sanayi ve ticaret merkezi Kayseri, başta Paleolitik ve Prehistorik çağlara ait olmak üzere Kültepe Kaniş-Karum’un da ortaya çıkan katlar ve diğer yörelerde yapılan tespitlere göre Eski Tunç, Hitit, Frig Helenistik, Roma Bizans, Selçuklu, Osmanlı ve Cumhuriyet dönemlerine ait eserlerden oluşan zengin bir kültürel mirasa sahiptir.
Kayseri, tarih boyunca Anadolu’nun önemli ticaret merkezlerinden biri olmuştur. 6000 yıllık bir tarihe sahiptir. Orta Anadolu’nun en büyük yerleşimlerinden biri olan Kültepe Şehri M.Ö. 2000 yıllarında kurulmuştur.
Kültepe’nin hemen yanı başında yer alan Karum’da bu döneme ışık tutan 20.000 civarında yazılı tablet bulunmuştur. Bu tabletler genelde ticari metinler, mektuplar ve antlaşmaları içermektedir. Kültepe’de iskân, MÖ. 4000 yılından Roma Dönemi sonuna kadar devam etmiştir.
Özellikler : Türkiye'nin önemli volkanik dağlarından olan 3917 metre yüksekliğindeki Erciyes Dağı, Kayseri’de bulunmaktadır. Erciyes Dağı'ndaki Erciyes Kayak Merkezi Türkiye'nin önemli kayak merkezlerindendir.
Şehir ayrıca 1978'de açılan Türkiye'nin önde gelen üniversitelerinden biri olan Erciyes Üniversitesi'ne ve 2008 yılında açılan Melikşah Üniversitesine ev sahipliği yapmaktadır.
Kadir Has ve Sabancı ailesinin kökeni de Kayseri’dir. Ayrıca ünlü mimar Mimar Sinan, Âşık Seyrani ve 11. Cumhurbaşkanı Abdullah Gül ile KKTC Cumhurbaşkanı Derviş Eroğlu da Kayserilidir.
Türkiye'nin ilk 32.864 kişilik üstü kapalı futbol stadyumu Kayseri'de bulunmaktadır. Kayseri ilinin takımlarından KAYSERİSPOR Süper Ligde, ERCİYESSPOR 1. Ligdedir.
Turizm : Geçen yıl Kayseri’yi ziyarete gelen turist sayısı 338.475’tir. Bunların 66.125’i yabancı, 272.350’si yerli turisttir. Kayseri’de turistler, genellikle Kapadokya bölgesinde konaklamaktadırlar. Görülebilecek önemli yerler şunlardır:
Anadolu’nun en büyük höyüklerinden biri olan Kültepe-Kaniş Örenyeri,
Kaya Anıtları, Mezar Anıtları, Soğanlı Örenyeri,
301 çeşit kuşa barınaklık eden ve 2006 yılında Milli Park alanı olarak ilan edilen Sultansazlığı,
70 m irtifa akışı ile ABD’de bulunan Niagara’dan, Finlandiya’da bulunan İmatra’dan, Erzurum’daki Tortum’dan, Antalya’da bulunan Düden ve Manavgat’tan daha büyük olan Kapuzbaşı Şelaleleri,
Hacer Ormanı ve Yedigöller,
En büyüğü Kayseri Merkez’de olan çok sayıda Kale,
Selçuklu Sultanı I. Alaaddin Keykubat, Selçuklu veziri Celaleddin Karatay ve Osmanlı veziri Merzifonlu Kara Mustafa Paşa tarafından yaptırılan Hanlar ve Kervansaraylar,
Anadolu’nun ve Avrupa’nın ilk tıp okulu ve hastanesi olarak Selçuklular döneminde yaptırılan ve bugün müze olarak kullanılan Şifaiye ve Gıyasiye Medresesi başta olmak üzere il merkezinde çok sayıda medrese,
12. yüzyıldan başlayarak inşa edilen ve başta Melikgazi Türbesi ve Prenses Şah Cihan Hatun adına yaptırılmış olan Döner Kümbet olmak üzere çok sayıda türbe ve kümbet,
Şehir merkezindeki Hunat hamamı başta olmak üzere çok sayıda hamam, çeşme ve kapalı çarşılardır.
Kayseri Mutfağı:
Kayseri' nin zengin bir mutfak kültürü vardır. Kayseri adıyla adeta özdeşleşmiş olan pastırma ve sucuğun ünü yurtdışına taşmıştır.
Kayseri mutfağı ağırlıklı olara unlu ve etli besinlerden oluşur. Ünü herkesçe bilinen ve mantı bunların en gözdeleridir. Araştırmalara göre 36 değişik çeşit mantı pişirilmektedir. Bunların arasında en yaygın olanı etli mantıdır.
Evlerde en çok tüketilen ve halk arasında "aşmakarna" tabir edilen yiyecek türü kesme çorba, erişte ve makarnadan oluşur.
Arabaşı ise hem yapılması hem de yenilmesi marifet isteyen bir yemektir. Oldukça fazla biber ve limonlu olarak hazırlanmış olan tavuk etli çorba, belirli bir kıvamda hazırlanmış ve soğutulmuş hamur ile içilir.
Yazar Hakkında:
0 yorum:
Yorum Gönder